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储粮食品包装保鲜制氮机

简要描述:储粮食品包装保鲜制氮机:一般使用氮气纯度98%-99.9%之间,一般为间断使用,压力要求一般为:0.8Mpa以下,流量要求也不是很大。

  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2021-04-24
  • 访  问  量:89

详细介绍

储粮食品包装保鲜制氮机简介:

   主要有食品保鲜制氮机、食品包装制氮机等。适用于粮食绿色仓储、食品充氮包装、蔬菜保鲜、酒类封(罐)装和保存、海鲜保鲜、防虫、氮封等。

   氮气用于食品行业,纯度并非越高越好,食品在保鲜过程中,周围环境气体中含有微量氧气能得到较好的保鲜效果。瑞气RICH-CHINA是一家制氮机生产厂家,所生产的制氮设备被广泛应用于各行各业,其中在食品行业代表客户有好丽友、上好佳、燕京啤酒、中储粮等。
 

储粮食品包装保鲜制氮机的作用
1、防腐保鲜:食品的变质大都是在O2参与作用下发生氧化反应,并促使微生物、细菌繁殖而导致食品变质。作为一种窒息性惰性气体,N2对食品中的细菌繁衍有窒息和抑制作用。使用N2的目的正是为了排除O2,减缓食品的氧化作用和呼吸作用,且N2在水及油脂中的溶解度很小,食品对N2的吸附作用也较小。因此,氮气是一种较好的食品防腐保鲜用气体。
2、保护食品形状:充氮包装对于内装食品的形状也可以起到良好保护作用:防止酥脆易碎的食品被挤碎;避免因内外压力不平衡而使被包装的食品受到压力粘结在一起,使其质地变硬;即使形状不规则的食品也能保持包装体表面的美观,减少因表面褶折造成包装材料破损而使食品变质。
3、啤酒、葡萄酒、果汁生产用气: 在发酵后,利用纯度在98%以上的氮气,作为过滤、输送、清酒背压、罐装等工序中的生产用气,氮气排氧有效地避免了氧的危害,提高啤酒、葡萄酒的风味稳定性,避免产生“老化味”及“沉淀物”等诸多问题。

适用食品:
1、啤酒、葡萄酒、果酒、食用油、压罐、吹瓶、封盖前使用,可除去氧气防止无碳酸饮料和食用油的氧化、褪色。如果使用软木瓶塞的话,可防止瓶内木塞出现霉质现象,氮气纯度≥99%。
2、膨化、油炸食品:可防止含少量水分就使食品松软变味,且外形包装好看,运输不易挤碎。
3、糕点、烘焙食品、蛋黄派:一般保鲜的时间可延长3-5个月以上。充氮后可防止运输中变形挤碎。
4、奶粉、豆奶粉:使用微量氮气即可防止或减少奶粉长时挤压存放造成的结块现象。
5、谷类、坚果、水果、蔬菜:充入纯度为95%的氮气,即可防止害虫类生物的危害,留5%的氧气还可降低水果的呼吸速率,保鲜效果很明显。

 

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